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火锅底料严格精选材料的原因都在这里

火锅底料严格精选材料的原因都在这里

各大火锅店之间的比拼,拼的就是谁家的火锅底料更得人心,有些特色小火锅店的味道与大品牌相去甚远,辣口又辣心,吃后不适感严重,很快就被顾客拉入黑名单不再光顾,那么特色小火锅店该如何制作一锅美味又健康的火锅底料呢?我们都知道,火锅底料由三大重要部分组成,一是底油,二是辣椒,三是花椒。而这三部分该如何挑选...
如何吃麻辣火锅不上火

如何吃麻辣火锅不上火

麻辣火锅很多人都爱吃,但吃多了容易上火。那么,如何吃麻辣火锅不上火,麻辣火锅怎么吃才不上火呢?一起来看看吧!麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等,虽能很好地刺激食欲,但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜,有清凉、解毒、去火的作用,此外,还可多选择菌类和豆制品,均衡营养。一般来说,肉:素的比例...
分享四种吃火锅时的调料搭配方法

分享四种吃火锅时的调料搭配方法

去过火锅店的朋友都知道火锅店里的调料非常丰富,但正是因为丰富,而导致很多朋友不知道该如何搭配,今天,小编给大家方向四种调料搭配方法,值得一试哦!1、基础版调料1勺香油、3勺蒜蓉、1小撮香菜和适量葱花。这4种简单的调料搭配在一起,就是基础的调料了。往往简单的是经典的,很多人都喜欢这么简单的搭配,适合大众的口...